عسل اللافندر Kouhdasht – 600 غ

عسل الخزامى من Kouhdasht هو عسل إيراني أحادي المصدر الزهري يتميز بخصائصه الفريدة، ويُنتَج من رحيق نبات Nepeta binaludensis، وهو نبات عطري معمر ونادر، ينمو طبيعيًا في مناطق جبلية محددة من سلسلة جبال بينالود في خراسان بإيران. يُعرف هذا النبات محليًا باسم أوستوكهودوس (الخزامى)، وهو مصدر مهم لإنتاج العسل في المنطقة بفضل غزارة رحيقه.

ينمو النبات طبيعيًا في المناطق الجبلية المحيطة بـفريزي، وزوشك، ودولات آباد، وكانغ، والمناطق المجاورة من سلسلة جبال بينالود. ويوفر رحيقه الغزير عالي الجودة مصدرًا زهريًا ممتازًا للنحل، ما ينتج عنه عسل داكن اللون ذي مذاق مميز ومستساغ.

يُعرف عسل الخزامى من Kouhdasht بين مربي النحل المحليين بوصفه عسلًا فاخرًا، وينقل مربو النحل خلاياهم تقليديًا إلى المناطق الجبلية المناسبة خلال موسم الإزهار لإنتاج هذا النوع أحادي المصدر الزهري. وفي الاستخدامات التقليدية، ارتبط النبات وعسله بفوائد للهضم والجهاز التنفسي والعافية العامة؛ إلا أنه لا ينبغي اعتبار هذه الاستخدامات التقليدية علاجات طبية مثبتة.

مواصفات المنتج

• العلامة التجارية: Kouhdasht

• المنتج: عسل الخزامى

• النوع: عسل أحادي المصدر الزهري

• الوزن الصافي: 600 غ

• مصدر الرحيق: Nepeta binaludensis

• المنشأ: سلسلة جبال بينالود، خراسان، إيران

• موسم الحصاد: أغسطس–سبتمبر

• اللون: بني داكن

• المذاق: غني ومستساغ

• التبلور: يحدث عادةً بعد عدة أشهر

• درجة الجودة: A+

• السكريات المختزلة قبل التحلل المائي: 65% كحد أدنى

• السكروز: 2% كحد أقصى

• الرطوبة: 15% كحد أقصى

• نشاط الدياستاز: 12 كحد أدنى

• البرولين: 500 كحد أدنى

• هيدروكسي ميثيل فورفورال (HMF): 20 كحد أقصى

• نسبة الفركتوز إلى الغلوكوز: 1 كحد أدنى