صلصة جبن الناتشو

المكونات: زيت، مزيج من مسحوق الجبنة ومسحوق مصل اللبن، فلفل رومي أحمر وأخضر، زبدة مبسترة، جلوكوز سائل، معجون الطماطم، نشا، ملح، حمض اللبنيك، مسحوق الفلفل الأحمر، مثبت، بيتا كاروتين، بنزوات الصوديوم (350 جزء في المليون)، سوربات البوتاسيوم (350 جزء في المليون)، ماء صلصة ناتشو الجبنة الخاصة بنا مصنوعة من جبنة تشيدر معالجة، فلفل، وعدد من التوابل؛ تُستخدم مع رقائق التورتيلا، البطاطس المقلية، الرقائق، البسكويت، وأطعمة الأصابع. صلصة التشيدر، أو صلصة جبنة التشيدر، أو ببساطة صلصة الجبنة (في المملكة المتحدة) هي صلصة تقليدية تُستخدم في الطهي الإنجليزي. تعتمد الصلصة على الصلصة البيضاء، المعروفة كواحدة من الصلصات الأم، وجبنة التشيدر. الناتشوز هي طبق من شمال المكسيك. يتكون الطبق من رقائق التورتيلا (توتوبوس) المغطاة بالجبنة أو صلصة أساسها الجبنة، وغالبًا ما يُقدم كوجبة خفيفة. تم ابتكارها لأول مرة حوالي عام 1943 بواسطة إغناسيو ناتشو أنايا، وكانت الناتشوز الأصلية تتكون من رقائق الذرة المقلية المغطاة بجبنة التشيدر والفلفل المقطع. أصبحت هذه الصلصة الشهيرة بالجبنة مشهورة جدًا في جميع أنحاء العالم ومعروفة باسم صلصة جبنة الناتشو.