مطبخ طهران جزيرة شواء فحم 75 سم مع مروحة نفخ

جزيرة الشواء بالفحم بطول 75 سم Teheran Kitchen مع مروحة نفخ مدمجة هي محطة طهي خارجية احترافية مصممة للشواء التقليدي بالفحم في الحدائق، مناطق الأسطح، الشرفات وغيرها من البيئات الخارجية. تجمع الوحدة بين حجرة طهي الفحم المعززة، مروحة نفخ مدمجة، نظام جمع الرماد، خزانة تخزين وسطح عمل من الستانلس ستيل في هيكل واحد.

تم تصميم قسم الطهي بالفحم بطول 75 سم لاستيعاب حوالي 13-15 سيخ كباب دجاج. قاعدته مصنوعة من الحديد المصبوب بسماكة 10 مم، مما يوفر أساس طهي متين للغاية ومصمم لتحمل التعرض طويل الأمد لدرجات الحرارة العالية مع تقليل مخاطر التشوه والتآكل.

يُعزز حجرة الفحم حول محيطها بواسطة بروفايل معدني مثقب بسماكة جدار 3 مم وعرض 10.4 سم. يوفر هذا الإطار الثقيل القوة الهيكلية الإضافية حول منطقة الفحم ذات درجات الحرارة العالية.

تم تركيب مروحة نفخ مدمجة قوية داخل الخزانة. توجه المروحة الهواء عبر الإطار المثقّب تحت حجرة الفحم، مما يساعد على تسريع إشعال الفحم وزيادة تدفق الهواء أثناء الطهي. يوفر هذا النظام تحكمًا أكبر في عملية احتراق الفحم مقارنة بشواية الفحم التقليدية السلبية.

يوجد صينية جمع رماد مخصصة موضوعة تحت قاعدة الفحم المصنوعة من الحديد المصبوب. يتساقط الرماد وبقايا الفحم في الصينية التي يمكن إزالتها لتسهيل التنظيف والصيانة.

الشواية مزودة بغطاء مسطح من الستانلس ستيل يمكن استخدامه كسطح عمل عندما لا تكون الشواية قيد التشغيل. كما يتوفر غطاء مسطح منفصل لتغطية حجرة الفحم وإخماد الفحم بعد الطهي.

الهيكل العلوي مصنوع بالكامل من الستانلس ستيل. والخزانة السفلية مصنوعة من الصلب مع طلاء بودرة مطهو على الفرن بالكهرباء الساكنة وتتميز بلمسة خارجية من Thermowood من ثلاث جهات. توفر الخزانة مساحة تخزين مغلقة أسفل منطقة الطهي.

يوجد رف سلكي مطلي بالمينا/كروم فوق شواية الفحم ويوفر سطحًا إضافيًا للشواء أو للحفاظ على حرارة الطعام المُعد.

لتسهيل الحركة، تم تجهيز الوحدة بعجلات جل دوارة. يمكن أيضًا تركيب طاولة جانبية اختيارية لتوفير مساحة إضافية للتحضير.

يجعل الجمع بين قاعدة الفحم من الحديد المصبوب بسماكة 10 مم، إطار الفحم المُعزز بالفولاذ بسماكة 3 مم، مروحة نفخ قوية، صينية رماد قابلة للإزالة، هيكل من الستانلس ستيل وخزانة بتشطيب Thermowood هذا الطراز مناسبًا بشكل خاص للمستخدمين الذين يبحثون عن شواية فحم متينة مع إشعال الفحم المدعوم والتحكم في تدفق الهواء.