استخلاص ثاني أكسيد الكربون فوق الحرج للطماطم

مُستخلص دهني طبيعي يُحصل عليه من الطماطم الناضجة باستخدام استخراج ثاني أكسيد الكربون فوق الحرج. تحافظ هذه الطريقة على المركبات النشطة الحساسة مثل الليكوبين، بيتا كاروتين، التوكوفيرولات، والأحماض الدهنية الأساسية. يتميز المُستخلص بلون أحمر عميق إلى أحمر برتقالي وخالٍ من بقايا المذيبات. وهو مناسب للاستخدام في الأغذية، والمكملات الغذائية، والنكهات، والتكوينات التجميلية.