خط إنتاج تعليب التونة

آلة التعقيم للطهي الأولي تم تصميم هذه الآلة خصيصًا لعملية الطهي الأولي (الطهي المسبق) للأسماك. يتم تحميل صواني الأسماك، المرتبة في حاويات، داخل آلة التعقيم. ثم تُطهى الأسماك عن طريق حقن البخار الساخن داخل التعقيم المحكم الإغلاق، مما يُجهزها لمزيد من التنظيف والتقطيع إلى شرائح. تضمن عملية الطهي الأولي تحضير الأسماك بشكل صحيح للخطوات التالية في خط الإنتاج.