Kouhdasht Taranjebin, медовая дыня, 300 г

Медовая падь Kouhdasht Taranjebin — уникальный иранский продукт, который пчёлы собирают и перерабатывают из сахаристых выделений растения Alhagi maurorum, известного в Иране как верблюжья колючка или харшотор. В отличие от обычного мёда, который получают преимущественно из цветочного нектара, медовую падь пчёлы собирают из богатых сахарами выделений растений и насекомых.

Медовая падь Taranjebin особенно распространена в засушливых и полузасушливых регионах Ирана, включая провинции Хорасан, Семнан, Казвин, Тегеран, Кум и Маркази. Обычно её собирают после периода цветения верблюжьей колючки; основной сезон сбора длится с августа по октябрь.

Одна из самых характерных особенностей этой медовой пади — её естественный тёмный цвет: от тёмно-коричневого до почти чёрного. Для неё также характерны насыщенный аромат и выразительный вкус. В её составе — особый профиль сахаров, а также природные минеральные вещества, полифенолы и флавоноиды.

Медовая падь происходит от дикорастущего растения Alhagi maurorum, произрастающего в Иране и приспособленного к сухому климату. Уникальное ботаническое происхождение и среда произрастания придают пади Taranjebin свойства, существенно отличающиеся от свойств обычных цветочных медов.

Медовая падь Kouhdasht Taranjebin — специализированный продукт пчеловодства для потребителей и международных покупателей, которым интересны уникальные иранские продукты из медовой пади с характерным региональным происхождением, ботаническим источником и органолептическими свойствами.

Характеристики продукта

• Бренд: Kouhdasht

• Тип продукта: Медовая падь Taranjebin

• Ботанический источник: Alhagi maurorum (верблюжья колючка)

• Страна происхождения: Иран

• Основные регионы производства: Хорасан, Семнан, Казвин, Тегеран, Кум и Маркази

• Сезон сбора: август–октябрь

• Цвет: от тёмно-коричневого до почти чёрного

• Вкусовой профиль: насыщенный, выразительный, ароматный

• Ключевые особенности: естественное высокое содержание минералов и полифенольных соединений

• Категория продукта: специализированная медовая падь / продукт пчеловодства

• Обработка: естественный сбор и переработка пчёлами

• Рекомендуемое применение: употребление в чистом виде, на завтрак и в составе блюд