Ключевые характеристики
Высокая антиоксидантная способность
Предотвращение окислительных реакций
Контроль за деградацией питательных веществ и порчей
Повышенная стабильность продуктов для производителей добавок, мясного порошка и рыбной муки
Окисление — это химическая реакция, приводящая к образованию свободных радикалов. Свободные радикалы запускают цепную реакцию химических процессов, которые в конечном итоге вызывают повреждение клеток в различных частях организма.
Когда уровень свободных радикалов в организме увеличивается, также повышается вероятность окисления. Среди различных методов предотвращения окисления добавление антиоксидантов является самым эффективным, простым и экономичным подходом.
Антиоксидант OxyBlock содержит бутилгидрокситолуол (BHT), лимонную кислоту, уксусную кислоту, кофакторы антиоксидантной системы живых организмов, ароматические соединения с уникальными антиоксидантными свойствами и биологические антиоксиданты, такие как полифенолы, астаксантин и фикоцианин.
Бутилгидрокситолуол (BHT)
При использовании в пищевых продуктах BHT замедляет окисление жиров и масел и предотвращает снижение активности жирорастворимых витаминов.
Полифенолы могут замедлять окисление, ингибируя или инактивируя активные виды свободных радикалов путем донорства электронов или атомов водорода.
Фикоцианин используется как противораковое, противовоспалительное средство и регулятор иммунной системы. Это мощный водорастворимый антиоксидант, нейтрализующий активные формы кислорода и азота, предотвращая окислительный стресс, который может вызвать серьезное повреждение клеточных биомолекул.
Астаксантин обладает широким спектром биологических активностей, включая антиоксидантную, противовоспалительную, иммуномодулирующую, профилактику сердечно-сосудистых заболеваний и пигментирующие эффекты. Его антиоксидантная активность почти в десять раз сильнее, чем у других каротиноидов, и даже мощнее, чем у витаминов E и C.