Тегеранская кухня 75 см с угольным грилем и вентилятором на острове

Угольный гриль-остров Tehran Kitchen 75 см с вентилятором — это профессиональная угольная станция для приготовления пищи на открытом воздухе, предназначенная для традиционного угольного гриля в садах, на крыше, террасах и других уличных пространствах. В единый корпус объединены усиленная камера для угля, встроенный вентилятор, система сбора золы, шкаф для хранения и рабочая поверхность из нержавеющей стали.

Секция для угля размером 75 см рассчитана примерно на 13-15 шампуров с куриным кебабом. Основание изготовлено из чугунного литья толщиной 10 мм, что обеспечивает высокую прочность и устойчивость к длительному воздействию высоких температур, снижая риск деформации и коррозии.

Камера для угля усилена по периметру перфорированным стальным профилем 10,4 см с толщиной стенки 3 мм. Этот прочный каркас добавляет дополнительную структурную жёсткость в зоне высокотемпературного угольного горения.

Встроен мощный вентилятор, размещённый внутри шкафа. Вентилятор направляет воздух через перфорированный каркас под камерой для угля, что помогает ускорить розжиг угля и увеличить поступление воздуха во время готовки. Такая система обеспечивает лучший контроль процесса горения угля по сравнению с обычным пассивным угольным грилем.

Под чугунной основанием для угля расположен выдвижной поддон для сбора золы. Зола и угольные остатки попадают в поддон, который можно легко извлечь для очистки и обслуживания.

Гриль оснащён плоской крышкой из нержавеющей стали, которая может использоваться как рабочая поверхность, когда гриль не используется. Также предусмотрена отдельная плоская крышка для закрытия камеры угля и тушения углей после готовки.

Верхняя часть конструкции выполнена полностью из нержавеющей стали. Нижний шкаф изготовлен из стали с электростатическим порошковым покрытием, запечённым в печи, и отделан с трёх сторон термодеревом (Thermowood). В шкафу предусмотрено закрытое пространство для хранения под зоной приготовления.

Над угольным грилем расположен эмалированный/хромированный проволочный шкаф, который служит дополнительной поверхностью для гриля или поддержания тепла приготовленных блюд.

Для удобства перемещения оборудование оснащено вращающимися роликами с гелевой основой. Также может быть установлен опциональный боковой стол для расширения рабочей зоны.

Сочетание чугунного основания для угля толщиной 10 мм, усиленного 3 мм стального каркаса, мощного вентилятора, съёмного поддона для золы, конструкции из нержавеющей стали и шкафа с отделкой Thermowood делает эту модель особенно подходящей для пользователей, ищущих долговечный угольный гриль с помощью ускоренного розжига и контролем подачи воздуха.