مشخصات کلیدی
ماشین ظرفشویی دستگاهی الکترو مکانیکی است که برای شستن و تمیز کردن ظروف و لوازم خوردن و آشامیدن استفاده میشود. ماشینهای ظرفشویی در رستورانها و آشپزخانههای خانگی استفاده میشوند و به شستشوی حجم بالایی از ظروف با سرعت زیاد و بدون هیچ زحمتی کمک میکنند. امروزه، ماشینهای ظرفشویی به یکی از پرمصرفترین لوازم در خانهها و رستورانها تبدیل شدهاند.
مشخصات ماشین ظرفشویی صنعتی 120 سبدی (چرخدار و برقی):
ظرفیت کاملاً اتوماتیک: 120 سبد یا 2000 قطعه
تونل شستشو 50 سانتیمتر، 12 ردیف، هر ردیف 5 نازل، مجموعاً 60 نازل شستشو
تونل آبکشی 40 سانتیمتر، 6 ردیف، هر ردیف 4 نازل، مجموعاً 24 نازل آبکشی
ماشین ظرفشویی صنعتی کاملاً اتوماتیک: طول 145 * عرض 85 * ارتفاع 160 (ابعاد بر حسب سانتیمتر)
طول دستگاه با میز ورودی و خروجی: 2 متر و 50 سانتیمتر
دارای پمپ 1 اسب بخار برای بخش آبکشی
دارای پمپ 2 اسب بخار برای بخش شستشو
موتور گیربکسی محرک نقاله سبد
موتور گیربکسی محرک میز ورودی اتوماتیک
دمای قابل تنظیم برای شستشو تا 90 درجه سانتیگراد
وزن ماشین کاملاً اتوماتیک: 270 کیلوگرم
6 المنت حرارتی داخل وان، هرکدام با توان 2 کیلووات، تماماً از جنس استیل ضدزنگ
استفاده از پردههای لاستیکی برای جلوگیری از خروج آب از ماشین ظرفشویی صنعتی
ظرفیت تانک ماشین ظرفشویی صنعتی: 70 لیتر
مصرف آب: 10 لیتر در دقیقه
دارای 6 سبد پلاستیکی برای دستگاه ظرفشویی
دارای درِ بازشوی جلو برای نظافت و تنظیمات
دارای سیستم کنترل شستشو هنگام آبکشی جهت صرفهجویی در مصرف آب
دارای قطعکن و حسگر اتصال آب هنگام عبور سبدها جهت صرفهجویی در مصرف آب
تمام قطعات در ماشین ظرفشویی صنعتی نیمهاتوماتیک قابل جداشدن با کلید گردان سهفاز قابل دسترس کاربر
امکان استفاده از میزهای ورودی و خروجی ساده
برقی
دمای آبکشی دستگاه ظرفشویی صنعتی: قابل تنظیم بین 50 تا 75 درجه سانتیگراد
توجه: ماشینهای ظرفشویی Zagros به دلیل دمای بالای آب نیازی به خشککن ندارند و ظروف پس از شستشو بدون نیاز به خشککن کاملاً خشک میشوند. همچنین استفاده از خشککن در ماشین ظرفشویی توسط سازمانهای بهداشتی اصلاً توصیه نمیشود، زیرا باد خشککن هوای آلوده محیط را به داخل دستگاه و ظروف تازه شسته شده میکشد.
نحوه عملکرد ماشین ظرفشویی
ماشین ظرفشویی فرآیند شستشو را با پرکردن مخزن خود از آب آغاز میکند. در مرحله پرکردن، بهتر است هیچ شیر آبی در خانه باز نباشد و فشار آب مناسب باشد.
در مرحله دوم، آب داخل مخزن ظرفشویی گرم میشود. آب باید به اندازه کافی گرم باشد تا ماده شوینده ظرفشویی به خوبی حل شده و روی ظروف پاشیده شود.
در مرحله سوم، ماشین ظرفشویی آب را به صورت جت روی ظروف پاشیده و همراه شوینده ظروف را شویندگی میکند. این پاشش آب باعث جدا شدن چربی و ذرات کوچک غذا از روی ظروف میشود و ظروف آماده شستشو میگردند. اگر ظروف خیلی کثیف باشند، ظرفشویی قادر به تمیزکردن کامل آنها نیست.
مرحله چهارم تخلیه آب کثیف است. در این مرحله، آب ریخته شده روی ظروف جمعآوری و از طریق لوله خروجی تخلیه میشود.
مرحله پنجم، پاشش آب اضافی برای آبکشی ظروف است. در این مرحله، آب کاملاً تمیز روی ظروف ریخته میشود تا شوینده کاملاً از روی ظروف شسته شود.
مرحله ششم دوباره تخلیه آب کثیف است. آب پاشیده شده روی ظروف از طریق لولههای تخلیه خارج میشود تا آبکشی ظروف کامل شود.
مرحله هفتم خشککردن ظروف است. ماشین ظرفشویی ظروف را گرم میکند تا کاملاً خشک و تمیز شوند.
تابلو برق ماشین ظرفشویی Zagros:
بهمنظور جلوگیری از آسیب احتمالی به اپراتور دستگاه، از کلید محافظ جان (قطعکن جریان نشتی) استفاده شده است. در این محصول، مدار سه کنتاکتوری برای تسهیل عیبیابی ارائه شده و همچنین محافظ کنترل بار برای هر یک از موتورهای الکتریکی در نظر گرفته شده است.