بیسکویت بدون شکر فرخنده - ۱۹۵ گرم

یکی از مهم‌ترین خواسته‌های مشتریان و مصرف‌کنندگان فرخنده در سال‌های گذشته، تولید بیسکوییتی سالم و بدون قند بود. بالاخره پس از مطالعات طولانی و کار دقیق تیمی متخصص در فرخنده، این محصول هم‌زمان با شصتمین سالگرد تأسیس فرخنده تولید شد. این اولین بار است که یک بیسکوییت بدون قند (کمتر از نیم درصد) مطابق با استانداردهای جهانی در کشور تولید و عرضه می‌شود. جالب است بدانید که در گذشته برخی شرکت‌های داخلی سهواً یا عمداً ادعای تولید بیسکوییت بدون قند را داشتند (که این تناقض بین ادعا و میزان قند موجود در این محصولات معمولاً به راحتی در جدول ارزش غذایی روی بسته‌بندی آن‌ها قابل تشخیص است)، اما این نخستین بار است که بیسکوییت بدون قند به صورت کاملاً حرفه‌ای توسط فرخنده تولید شده و این ادعا توسط آزمایشگاه‌های معتبر همکاری‌کننده با سازمان استاندارد و سازمان غذا و دارو تأیید شده است. براساس جدول ارزش غذایی سازمان غذا و دارو که روی بسته‌بندی این محصول درج شده است، میزان قند در هر ۵۵ گرم از این محصول تنها ۰.۱۹ گرم است که برای اولین بار در کشور بیسکوییتی با این مقدار قند عرضه می‌شود. مطابق معتبرترین استانداردهای بین‌المللی در ایالات متحده و کانادا، این میزان قند در محصول بیسکوییت، تعریف صحیحی از یک محصول بدون قند را ارائه می‌دهد. در این محصول از شیرین‌کننده «سوکرالوز» استفاده شده است که توسط اداره کل استاندارد ایران و سازمان غذا و دارو تأیید شده است. سوکرالوز یک شیرین‌کننده بی‌ضرر است زیرا اصلاً توسط بدن جذب نمی‌شود و در کوتاه‌مدت و بلندمدت بر قند خون و ترشح انسولین تأثیری ندارد، بنابراین برای بیماران دیابتی به‌ویژه گزینه‌ای مناسب است. سازمان‌های بین‌المللی معتبر در زمینه غذا مانند سازمان غذا و داروی ایالات متحده (FDA) و سازمان ایمنی غذاهای اروپا (EFSA) این شیرین‌کننده را تأیید کرده‌اند و در بسیاری از محصولات به‌صورت جهانی استفاده می‌شود.