شیشه زیتون فوق‌العاده ترشی‌شده - ۶۸۰ گرم

ترکیبات: زیتون‌های فرآوری شده، آب، نمک، سرکه با اسیدیته ۱۱

ارزش غذایی در ۱۵ گرم

انرژی: ۲۱۸ کیلوکالری

چربی: ۱.۲ گرم

قند: ۰ گرم

نمک: ۴ گرم

اسیدهای چرب ترانس: ۰.۰۱۲ گرم

وزن: ۶۸۰ گرم

زیتون‌های نمکی و ویتامین‌ها و مواد معدنی مختلف

زیتون‌های نمکی ممتاز منبع غنی از بسیاری ویتامین‌ها و مواد معدنی هستند که برخی از آن‌ها در ادامه توضیح داده شده‌اند:

ویتامین E: امروزه همه نقش ویتامین E را در سلامت می‌دانند. این ویتامین محلول در چربی به عنوان یک آنتی‌اکسیدان قوی شناخته شده که می‌تواند سلول‌های بدن را از اثرات مخرب رادیکال‌های آزاد محافظت کرده و بدین ترتیب خطر بسیاری از بیماری‌ها از جمله سرطان را کاهش دهد. میوه‌هایی که چربی بالایی دارند معمولاً سرشار از این آنتی‌اکسیدان‌های قدرتمند هستند.

مس: یکی از مهم‌ترین مواد معدنی مورد نیاز بدن است و کمبود آن موجب بیماری‌های قلبی-عروقی می‌شود و معمولاً از طریق مصرف مواد غذایی تأمین می‌گردد.

کلسیم: این ماده معدنی یکی از ضروری‌ترین عناصر برای سلامت استخوان‌ها است.

سدیم: این ماده معدنی مهم‌ترین الکترولیت در بدن است و یکی از وظایف اصلی آن تنظیم اسیدیته و غلظت آب در بدن می‌باشد.