ماست سنتی گاوی خمّالی

تولید غذا به روش سنتی بدون استفاده از مواد نگهدارنده یکی از راه‌حل‌هایی است که به بهبود سلامت خانواده‌ها منجر می‌شود. محصولات لبنی سنتی و محلی نیز در این دسته از غذاها قرار دارند که طعمی بی‌نظیر و مقدار زیادی مواد مغذی دارند. ماست گاو خمالی ۸۵۰ گرمی یکی از محصولات لبنی است که به روش سنتی تهیه می‌شود. برای تهیه ماست خمالی از شیر تازه گاو که یکی از بهترین شیرها برای تهیه ماست است، استفاده می‌شود. پس از انجام فرآیندهای لازم، ماست گاو خمالی در ظرف سفالی بسته‌بندی خواهد شد. نسبت به ظروف یکبار مصرف یا پلاستیکی، ظروف سفالی مزیت قابلیت استفاده مجدد و دوام آن‌ها است. در نتیجه به محیط زیست آسیب نمی‌رسانند و همچنین برای استفاده به عنوان ظروف سالاد یا هر نوع غذای دیگر مناسب هستند. هر ۱۰۰ گرم از ماست گاو خمالی ۸۵۰ گرمی حاوی ۵۷.۵ کیلوکالری انرژی، ۴ گرم چربی و ۸ گرم قند است. همچنین در تولید آن هیچ اسید چرب ترانس یا نمکی استفاده نشده است.