ماشین‌آلات و تجهیزات خط تولید رب گوجه‌فرنگی

پرهیتر Cold Break برای دستیابی به جدایش ایده‌آل (پوست و دانه‌ها از آب و گوشت گوجه‌فرنگی) در محصولاتی با قوام بالا استفاده می‌شود، که در دستگاه **Pipe Refiner** مورد نیاز است. محصول باید قبل از جدایش تحت فرآیند حرارتی قرار گیرد. در این سیستم، محصول به تدریج از دمای محیط تا محدوده ۸۰ تا ۸۵ درجه سانتی‌گراد گرم می‌شود که این فرآیند به عنوان **Cold Break** شناخته می‌شود. این روش، درمان حرارتی ملایم‌تری را تضمین می‌کند که به حفظ کیفیت محصول کمک کرده و آن را برای فرآیند جدایش بعدی مناسب می‌سازد.