سدیم بی‌کربنات NaHCO3

بی‌کربنات سدیم (جوش شیرین) بی‌کربنات سدیم که به نام سدیم هیدروژن کربنات یا جوش شیرین نیز شناخته می‌شود، گونه‌ای از نمک سدیم با فرمول شیمیایی NaHCO3 است. در حالت جامد به شکل پودری سفید رنگ، بدون بو یا به صورت بلورین عرضه می‌شود و خاصیت بازی دارد. صنایع شیمیایی فجر پارسیان این محصول را به صورت پودری و بلوری تولید و تأمین می‌کند و بسته‌بندی‌هایی مخصوص کاربردهای غذایی، دام، طیور و صنعتی ارائه می‌دهد. کاربردهای اصلی بی‌کربنات سدیم در صنایع صنعت غذایی: به عنوان عامل پف‌دهنده و حجم‌دهنده در تولید انواع کیک، شیرینی، نان و بیسکویت. صنایع خوراک دام و طیور: به عنوان مکمل تغذیه‌ای برای تنظیم pH سیستم گوارشی دام و طیور. صنایع پلیمر: به عنوان کاتالیزور و تصفیه‌کننده در فرایند تولید پلیمرها و پلاستیک‌های پیچیده. صنایع تصفیه آب شرب: به عنوان عامل خنثی‌کننده اثرات اسیدی موجود در آب. صنعت دباغی چرم: برای نرم کردن و جلوگیری از تخریب الیاف حیوانی. صنایع تولید پودرهای خاموش‌کننده آتش: با ایجاد دی‌اکسید کربن برای خاموش کردن آتش. صنعت نساجی برای رنگرزی و چاپ پارچه‌ها: برای درمان نخ‌های پشمی و ابریشمی و افزایش pH. صنایع شوینده: تنظیم و تثبیت pH و ایجاد خاصیت بافری در آب. صنایع دارویی: به عنوان عامل بافری، تنظیم‌کننده pH و تولید قرص‌های جوشان. کاربردهای خانگی بی‌کربنات سدیم حجم‌دهنده خمیر و کیک. سفیدکننده دندان و از بین برنده پلاک. حذف‌کننده سموم آفات و سبزیجات. موثر در تمیزکاری و ساییدن سطوح. خوشبوکننده هوا و از بین برنده بو.