زیتون ترشی ویژه - 680 گرم

ترکیبات: زیتون‌های فرآوری شده، آب، نمک، سرکه با اسیدیته 11

ارزش غذایی در 15 گرم

انرژی: 218 کیلوکالری

چربی: 1.2 گرم

قند: 0 گرم

نمک: 4 گرم

اسیدهای چرب ترانس: 0.012 گرم

وزن: 680 گرم

زیتون شور و انواع ویتامین‌ها و مواد معدنی

زیتون شور ممتاز منبع غنی از ویتامین‌ها و مواد معدنی متعددی است که برخی از آن‌ها در ادامه توضیح داده شده‌اند:

ویتامین E: امروزه همه نقش ویتامین E را در سلامت می‌دانند. این ویتامین محلول در چربی به‌عنوان یک آنتی‌اکسیدان قوی شناخته شده است که می‌تواند از سلول‌های بدن در برابر آسیب‌های رادیکال‌های آزاد محافظت کند و بدین‌ ترتیب خطر بسیاری از بیماری‌ها، از جمله سرطان را کاهش دهد. میوه‌هایی که چربی بالایی دارند معمولاً سرشار از این آنتی‌اکسیدان‌های قوی هستند.

مس: یکی از مهم‌ترین مواد معدنی مورد نیاز بدن است که کمبود آن باعث بیماری‌های قلبی-عروقی می‌شود و معمولاً از طریق مصرف غذا تأمین می‌شود.

کلسیم: این ماده معدنی یکی از ضروری‌ترین مواد برای سلامت استخوان‌ها است.

سدیم: این ماده معدنی مهم‌ترین الکترولیت در بدن است و یکی از وظایف اصلی آن تنظیم اسیدیته و غلظت آب در بدن می‌باشد.