کباب پز گاز و ذغال تهران کیچن ۶۲ سانتی‌متر با کابینت، جلوی استیل ضدزنگ و درب نیم‌دایره‌ای

باربیکیو گازی و ذغالی تهران کیچن ۶۲ سانتی‌متری یک باربیکیو گازی جمع و جور و کاربردی است که عمدتاً برای استفاده خانگی، آپارتمان، بالکن و باغ طراحی شده است. طراحی فضای کارآمد آن، آن را برای کاربرانی که به یک گریل کباب اختصاصی نیاز دارند اما نمی‌خواهند تجهیزات اضافی پخت و پز مدل‌های چندکاره بزرگ‌تر را داشته باشند، مناسب می‌سازد.

این باربیکیو دارای منطقه گریل گازی ۶۰ سانتی‌متری با ۹ شعله است که ظرفیت حدود ۱۰ تا ۱۲ سیخ کباب مرغ را فراهم می‌کند. بر اساس مشخصات محصول، گریل می‌تواند این مقدار کباب را در تقریباً ۱۰ تا ۱۵ دقیقه آماده کند که بستگی به شرایط پخت و آماده‌سازی دارد.

این دستگاه عمدتاً به عنوان باربیکیو گازی عمل می‌کند اما همچنین قابلیت تنظیم برای پخت ذغالی را دارد. یک جعبه ذغال ۸ سانتی‌متری سوراخ‌دار و عمیق اختیاری می‌تواند روی شعله‌های گازی قرار گیرد که اجازه استفاده از باربیکیو به صورت سنتی ذغالی را می‌دهد.

یک در نیم‌دایره‌ای بزرگ با پوشش فولاد ورق روغنی لعاب‌دار قسمت گریل را می‌پوشاند. این در کمک می‌کند تا گریل از گرد و غبار و آلودگی‌های بیرونی هنگام عدم استفاده محافظت شود و همچنین در حین پخت حرارت را حفظ کند.

باربیکیو دارای یک سینی چکیده عمیق زیر بخش گریل است. این سینی چربی، بقایای پخت و چکیده‌ها را جمع‌آوری می‌کند و به تمیزی داخلی کمک می‌کند. همچنین پر کردن سینی با آب در حین پخت می‌تواند به کاهش دود ناشی از چکیده شدن چربی بر روی سطوح داغ کمک کند.

سیستم پخت شامل ۹ قطعه گریل چدنی و یک قفسه پخت کروم‌پوش است که سطح مناسبی برای کباب و دیگر غذاهای گریل شده فراهم می‌کند. تولیدکننده توصیه می‌کند که قطعات چدنی به درستی روی شعله‌ها قرار بگیرند تا چدن گرمای پخت را منتقل کند و غذا مستقیماً در تماس با شعله آتش نباشد.

یک میز کار جانبی ترمووود تاشو فضای اضافی برای قرار دادن ظروف، مواد اولیه و وسایل پخت در حین آماده‌سازی فراهم می‌کند. وقتی نیازی به آن نیست، میز قابل تا شدن است تا فضای کلی اشغال شده کاهش یابد.

قسمت پایین دارای یک کابینت ذخیره‌سازی بسته با درب است که فضای کافی برای نگهداری ابزارهای گریل، لوازم جانبی و دیگر تجهیزات پخت و پز فراهم می‌کند.

بدنه از فولاد ورق روغنی با پوشش الکترواستاتیک ساخته شده و ظاهر بیرونی قابل مشاهده با پنل‌های استیل ضد زنگ تکمیل شده است. این ترکیب ساختاری بادوام با ظاهری مدرن و استیل ضدزنگ ارائه می‌دهد.

باربیکیو مجهز به چرخ‌ها/کاسترها است که امکان جابجایی آسان‌تر آن در محدوده نصب مورد نظر را فراهم می‌کند.

محصول در ایران ساخته شده و با استفاده از تجهیزات صنعتی و فرآیندهای ساخت ماهرانه تولید می‌شود. تولیدکننده همچنین اعلام می‌کند که محصولاتش با گارانتی و خدمات پس از فروش عرضه می‌شوند.

ملاحظات گازی و ایمنی

باربیکیو برای اتصال به منبع گاز با استفاده از شلنگ گاز تقویت شده و تجهیزات مناسب طراحی شده است. برای استفاده با LPG/کپسول، پیش از خرید باید با تولیدکننده هماهنگ شود تا پیکربندی مناسب تامین گردد.

پیش از روشن کردن گریل، تولیدکننده توصیه می‌کند سینی چکیده را با آب پر کنید تا به کاهش دود ناشی از چکیده شدن چربی کمک کند. قطعات گریل چدنی باید پیش از روشن شدن به درستی قرار داده شوند و پخت باید از طریق گرمای منتقل شده توسط چدن انجام شود نه تماس مستقیم غذا با شعله.

پس از پخت، قطعات چدنی باید قبل از شستشو اجازه سرد شدن داشته باشند. برای قطعات چدنی داغ نباید آب سرد ریخت، زیرا تغییرات ناگهانی دما ممکن است باعث تغییر شکل یا آسیب شود.