خط بسته‌بندی رب گوجه‌فرنگی

دستگاه پاستوریزه دستگاه پاستوریزه محصول را قبل از پر شدن در ظرف مورد نظر (قوطی یا جار) تحت یک فرآیند حرارتی قرار می‌دهد و دمای آن را تا ۹۰ درجه سانتیگراد افزایش می‌دهد. تحت این شرایط حرارتی، پاستوریزه اولیه محصول پیش از پر کردن قوطی یا جار انجام می‌شود. علاوه بر این، محصول در حالی که هنوز داغ است از دستگاه پاستوریزه عبور می‌کند و سپس در قوطی‌ها یا جارها پر شده و مهر و موم می‌شود. این فرآیند تضمین می‌کند که محصول بسته‌بندی شده برای پخت نهایی و پاستوریزه بیشتر در تونل پخت آماده باشد. طراحی دستگاه شامل چندین بخش تبادل حرارتی بین بخار فوق‌گرم و محصول است. عملکرد فنی دستگاه پاستوریزه به صورت پیوسته بوده و شیرها و تجهیزات آن به طور خودکار و تحت تنظیمات کنترل شده فعالیت می‌کنند.