فیلم وکیوم متالیزه شفاف

تولید شده با مواد اولیه با کیفیت بالا و درجه یک با تضمین کیفیت موجود در حالت شفاف، متالایز، پشت متالایز قابلیت چاپ و برچسب‌زنی واکِیوم به معنای خلأ است و به فضایی گفته می‌شود که فاقد ماده باشد. بنابراین، به طور کلی هر بسته‌بندی که هوای داخل آن با استفاده از دستگاه‌های مختلف یا دریچه مکش هوا تخلیه شده باشد، بسته‌بندی وکیوم نامیده می‌شود. هدف اصلی بسته‌بندی وکیوم کاهش مقدار اکسیژن در بسته‌بندی است. این عمل نرخ رشد باکتری‌های هوازی را کاهش می‌دهد و همچنین واکنش‌های اکسیداسیون را کاهش می‌دهد، و به این ترتیب ماندگاری محصولات، خصوصاً مواد غذایی، برای مدت طولانی افزایش می‌یابد. با این روش، کیفیت محصولات غذایی تازه بدون استفاده از روش‌های حرارتی، شیمیایی یا سردخانه‌ای که در تولید کنسرو، بسته‌های منجمد، خشک و غیره استفاده می‌شود، حفظ می‌شود. در این نوع بسته‌بندی برای محصولات غذایی حساس و شکننده مانند چیپس سیب‌زمینی که ممکن است در فرآیند وکیوم خرد شوند، گازهای خنثی مانند نیتروژن به بسته تزریق شده و جایگزین اکسیژن می‌شوند. در مواردی مانند بسته‌بندی گوشت قرمز، به جای اکسیژن از مونوکسید کربن برای حفظ رنگ قرمز گوشت در بسته استفاده می‌شود. افزایش ماندگاری: مطالعات نشان داده‌اند که بسته‌بندی وکیوم می‌تواند ماندگاری محصول را تا ۵۰٪ افزایش دهد. جالب است بدانید که غذای وکیوم شده می‌تواند دو تا سه سال در فریزر و تا دو هفته در یخچال نگهداری شود. صرفه‌جویی: قابلیت نگهداری طولانی‌تر غذا به ما اجازه می‌دهد تا از فساد و ضایعات غذایی کاسته شود. همچنین، این فناوری به تولیدکنندگان مواد غذایی اجازه می‌دهد مواد اولیه را به صورت عمده و با قیمت پایین‌تر خریداری و به‌صرفه ذخیره کنند. حفظ طعم و کیفیت: از آنجا که غذا در نبود هوا بسته‌بندی می‌شود، رطوبت، بافت و طعم آن حفظ می‌شود. ارزش تغذیه‌ای غذا نیز کاملاً حفظ می‌شود. عدم نیاز به نگهدارنده‌ها: بسیاری از روش‌های سنتی نگهداری غذا نیازمند مواد شیمیایی و نگهدارنده‌ها هستند. برخلاف آن‌ها، بسته‌بندی وکیوم شامل استفاده از هیچ عنصر خارجی مضر نمی‌شود.